Гостинично-ресторанные комплексы

В условиях высокой конкуренции в сфере гостинично-ресторанного бизнеса каждый предприниматель старается обеспечить максимально комфортные условия для гостей своего комплекса или заведения. Этот фактор позволяет посетителям возвращаться в одно и то же место несколько раз, что благотворно влияет на прибыль заведения. Помимо основной специфики предприятия, владельцам заведений также нужно учитывать необходимость циркуляции воздуха в заведении, вентиляция в кафе полноценно справляется с этой задачей. 

Можно сказать, что система вентиляции гостиницы и ресторана является неотъемлемой частью успешного предприятия в подобной сфере. Обеспечение помещений свежим воздухом играет ключевую роль в функционировании отеля, вентиляция кухни ресторана не дает различным запахам проникать в залы заведения.

Компания WindSun производит монтаж систем вентиляции для кафе и помещений другого назначения.

На что обратить внимание при проектировании вентиляции кафе?

Грамотное проектирование вентиляции ресторана предполагает учитывание особенностей помещения, его специфики. В ресторане всегда существует несколько помещений различного назначения - кухня, зал для посетителей, санузел. Каждое из них требует особого способа вентиляции. Отдельной частью проектирования можно назвать расчет вентиляции кухни ресторана.

1. Каждая зона заведения нуждается в отдельной вентиляционной системе.
2. Нужно заранее разрабатывать проект, чтобы определить места дислокации вытяжных приборов, что может повлиять на внешний вид помещения.
3. Расположение зон, в которых будет установлена вытяжная система.
4. Количество человек, на которое рассчитано заведение.
5. От площади помещения зависит количество элементов в системе.

Подготовительные работы к проектированию вентиляции кафе

Перед проведением монтажа вентиляции в ресторане важно знать несколько факторов, которые влияют на процесс проектирования.

• Определение типа вентиляционной системы, подходящей для определенного вида помещения. Обязательным условием является отдельный подход системы к каждому помещению.
• Непременно нужно обеспечить полноценную циркуляцию воздуха в каждой зоне.
• Вентиляционные системы должны иметь подходящий внешний вид для интерьера, в котором будет размещаться вентиляция.

Важно знать, чем площадь помещения больше, тем в большем количестве вытяжных приборов нуждается заведение.

Особенности вентиляции гостиницы

Оснащение гостиничных комплексов вытяжными системами требует дополнительных усилий в процессе проектирования. Чаще всего отели (вернее, их жилая часть) оснащают приточно-вытяжной вентиляцией. Установки для вентиляции такого типа позволяют совершать подачу и удаление воздуха в помещении. 

В каждом гостиничном номере используют две составляющих вентиляции. В жилой части номера применяют приточно-вытяжную вентиляцию, для санузла необходима вытяжка.

Чего нужно избегать при монтаже вентиляции в ресторане?

Часто заказчики настаивают на определенных типах вентиляции, иногда в ущерб себе. Существуют наиболее распространенные ошибки, которые допускаются при монтаже вентиляционных систем. Системы кондиционирования ресторанов также являются неотъемлемой частью монтажа вентиляции.

Одна система

Нельзя создавать одну вытяжную систему для кухни и зала для гостей. Это не только идет вразрез с правилами установки, а и провоцирует образование конденсата, что грозит образованию грибковых инфекций. Единая система также не защитит зал от запахов, которые будут исходить из кухни.

Только вентиляция

Ошибочным является создание только системы вентиляции. Правильное оснащение помещения должно включать в себя установку системы кондиционирования, вентиляции, отопления. Таким образом все приборы будут дополнять друг друга.

Пониженная мощность в холодное время года

Нельзя уменьшать мощность системы вентиляции зимой для того, чтобы сохранять тепло в помещении. Таким образом владельцы заведений хотят сэкономить, но это неверный способ. В данном случае, недостаточная вентиляции при повышенном уровне работы отопительных приборов может создать эффект спертого воздуха.

Слишком большая мощность

Ложно думать, что максимальная мощность вытяжной системы является преимущественной для заведения. Сквозняк и чрезмерно быстрая циркуляция воздуха вызывают дискомфортные ощущения у сотрудников и посетителей заведения. Компания WindSun производит качественный расчет для систем вентиляции и кондиционирования воздуха в гостинице, что позволяет создать качественный микроклимат в помещении.